Us proposem una gimcana per descobrir, a través del joc i el moviment, quins aliments contenen gluten, quins no en contenen i quins en poden contenir.  

– Identificar aliments que contenen gluten, aliments sense gluten i aliments que en poden contenir.
– Sensibilitzar sobre la celiaquia i la importància d’una alimentació segura.
– Fomentar valors com la cooperació, el respecte i la inclusió.
– Potenciar l’aprenentatge a través del joc, el moviment i l’experimentació.
– Desenvolupar la capacitat de reflexió i argumentació en grup. 

DESENVOLUPAMENT:

Mitjançant una recerca activa i cooperativa, infants i joves aprendran a identificar aliments aptes per a persones celíaques i reflexionaran sobre la importància d’una alimentació segura i inclusiva. 

Com es juga? 

Abans de començar l’activitat, l’equip educatiu amaga cartells o imatges d’aliments en diferents espais de l’escola o l’esplai, com el pati, el menjador o els passadissos. Els aliments representen tres categories: 

• Aliments que no contenen gluten 

• Aliments que contenen gluten 

• Aliments que poden contenir gluten 

Els infants, organitzats en petits grups, tenen la missió de trobar els aliments amagats per ajudar a preparar una festa segura per a tothom. 

Cada vegada que un grup troba un aliment, el guarda fins a completar la cerca. Un cop trobats tots els cartells o imatges, els grups han de classificar-los en tres espais o panells identificats amb colors: 

• Verd – no conté gluten 

• Vermell – conté gluten 

• Taronja – pot contenir gluten 

Després de cada classificació, el grup explica breument el motiu de la seva decisió amb l’acompanyament de l’educador o educadora. Aquest moment permet resoldre dubtes, reforçar aprenentatges i generar espais de conversa i reflexió. 

Per tancar l’activitat, es pot amagar darrere les cartes “sense gluten” diverses paraules que juntes formin una frase secreta relacionada amb la inclusió o la celiaquia.  

Variants i adaptacions de l’activitat: 

• Format cooperatiu o per punts: L’activitat es pot plantejar de manera cooperativa, amb un objectiu comú, o bé en format de joc per punts.
• Recerca per equips: Es poden assignar colors o números diferents a cada grup per identificar les cartes que han de trobar i facilitar l’organització de la cerca. 

• Format “caça del tresor”: Cada equip pot disposar d’un mapa o pistes per localitzar els aliments amagats. 

• Per a infants més grans o joves: Es poden introduir conceptes com la contaminació encreuada o altres intoleràncies i al·lèrgies alimentàries.