Si t’agrada la cuina tradicional i catalana, segur que has sentit a parlar dels calçots. Hauràs vist moltes vegades barbacoes plenes de cebes allargades, i segur que més d’un cop t’ha picat la curiositat per provar-los! Però, saps què són i per què són tan famosos i tradicionals a Catalunya? Donat que des de fa segles s’han cultivat i consumit aquí, avui en dia són un dels plats més representatius de la gastronomia catalana. Per aquest motiu, cada any, milers de persones acudeixen al municipi de Valls, de la província de Tarragona, per gaudir d’una autèntica “calçotada”. Sense dubte, una…
