Categoria: Recursos pedagògics

És moment i època de fer receptes amb moniato! Ens encanta aquest aliment i, tal com dèiem amb les castanyes, podem fer un munt de receptes. Aquest cop us ensenyarem a fer xips de moniato al forn. Quedaran boníssimes! Ingredients 1 moniato Sal Pebre mòlt Farigola Oli d’oliva Verge Extra   Preparació En primer lloc, […]

Les castanyes són un aliment genial! Les podem consumir crues, rostides, dolces, salades, en conserva, etc. En aquesta recepta us ensenyarem a fer salsa de castanyes per acompanyar a les millors carns! Ingredients 10-15 castanyes 1 ceba 1 dent d’all 1 cullerada de concentrat de carn 1/4 de cullerada de gingebre 1/4 de cullerada de […]

Com et vam explicar l’altre cop, fer una macedònia et dóna molta flexibilitat i llibertat a l’hora d’escollir les fruites que vols incloure. Aquest cop, però, volem afegir fruites de temporada: sobretot la magrana i la mandarina. Hem d’aprofitar cada època de l’any! Ingredients 1 magrana 1 poma 1 mandarina Suc de taronja 5-6 […]

Potser estem acostumats a prendre mousse de xocolata. Però heu provat mai la mousse de llimona? No et perdis aquesta gran recepta! Ingredients Un pot petit de llet condensada (400 g) Quatre iogurts naturals (amb gregs o iogurt de pot de vidre queda molt bé) De 90-125 ml de suc de llimona 100 g de […]

Per un pastís de poma al forn no és tan difícil com tots pensem! Anem a seguir aquestes indicacions i segur que farem el millor pastís que mai hem tastat! Ingredients 1 pasta brisa o quebrada. 6 pomes fuji. Una mica de canyella.   Preparació Pre-escalfem el forn a 210ºC. Primer hem de preparar la […]

Sabies que els cítrics tenen un gran poder medicinal per fer front al refredats? Llegeix fins al final i ho descobriràs! Ingredients Pollastre tallat a quarts Taronja (1 per persona) Ceba blanca (1 petita per persona o mitja de gran) Oli d’oliva All Herbes aromàtiques Sal iodada Elaboració Preescalfem el forn a 200ºC En una […]