Fundesplai i la Universitat de Vic – Universitat Central de Catalunya (UVic-UCC) hem posat en marxa el projecte STOP MALBARATAMENT: Prevenció del malbaratament alimentari a espais educatius. L’objectiu principal és prevenir el malbaratament i promoure hàbits sostenibles en espais com els menjadors escolars i les cases de colònies. Es tracta, per tant, d’una continuació de les accions que ja es duen a terme en el temps educatiu del migdia.
Aquest projecte combina accions educatives, de sensibilització i recerca aplicada, i vol afavorir canvis reals en la manera de consumir aliments als entorns educatius. D’aquesta manera es volen promocionar pràctiques més sostenibles.
Una metodologia pròpia contra el malbaratament alimentari
El projecte sistematitza una metodologia educativa de prevenció del malbaratament alimentari, ja en ús a diferents espais del temps educatiu del migdia gestionats per Fundesplai. Ara, es posarà a prova en 50 menjadors escolars i 4 cases de colònies, amb la participació de més d’11.000 infants, famílies i professionals.
Mentre Fundesplai liderem la part educativa, la UVic-UCC s’encarrega de la recerca i la validació de resultats, per garantir l’eficàcia del model.
Educació per a una alimentació sostenible
Els menjadors escolars sostenibles i les cases colònies són espais clau per fomentar una alimentació saludable i sense malbaratament. També són oportunitats per treballar valors com la convivència, la responsabilitat ambiental i la consciència alimentària.
Compromís amb el futur
El projecte té una durada de 24 mesos i compta amb cofinançament del programa europeu Single Market Programme. Aquesta iniciativa referma el compromís de Fundesplai amb la sostenibilitat alimentària i la transformació educativa, contribuint a la lluita contra el malbaratament alimentari des de l’escola i el lleure.
De fet, Fundesplai fa anys que treballem en la reducció del malbaratament d’aliments amb diferents accions: