Els infants descobreixen tot el recorregut que fa un aliment abans d’arribar al plat i prenen consciència que llençar-lo implica desaprofitar molta feina, aigua, energia i natura.

– Valorar els aliments.

– Comprendre que darrere de cada aliment hi ha persones i recursos (recursos humans i materials).

– Desenvolupar actituds de cura i aprofitament.

Prepararem diferents estacions que representin les fases del viatge d’un aliment fins arribar al plat.

Cada infant o equip escull un aliment i inicia el seu recorregut a través de les diferents etapes. L’educador/a actua com a narrador/a i acompanya el grup explicant què succeeix en cada fase del procés.

A mesura que avancen, els infants representen petites accions relacionades amb cada etapa:

– El pagès o la pagesa sembra i cuida els cultius.

– La pluja i el sol ajuden els aliments a créixer.

– El transport els trasllada fins als punts de venda.

– La botiga o el mercat els posa a disposició de les famílies.

– La cuina els transforma en àpats saludables.

– Finalment, arriben al plat.

A cada estació s’afegeixen gotes d’aigua o altres elements simbòlics per visualitzar la quantitat de recursos emprats durant tot el procés.

Finalment, quan l’aliment arriba al plat, promourem una conversa adaptada a les edats:

– Quantes persones han ajudat perquè aquest aliment arribés fins aquí?

– Quants recursos hem necessitat?

– Què passa si el llencem sense aprofitar-lo?

– Què podem fer per evitar-ho?

Per finalitzar, cada infant o grup elaborarà un petit «Compromís de protecció dels Aliments», representant amb un dibuix, una paraula o frase una acció que es compromet a dur a terme per evitar el malbaratament alimentari en el seu dia a dia. Així es reforça la idea que cada petita acció contribueix a fer un ús més responsable dels aliments i dels recursos del planeta.

En acabar, és un bon moment per explicar el valor dels aliments des de la mirada del temps educatiu de migdia i com procurem que no acabin a les escombraries. D’aquesta manera, explicarem el projecte de malbaratament i de les auditories que durem a terme aquest any (explicació de en què consisteixen, quins dies, què hem de fer, etc).

*RECOMANACIONS PER EDAT

I3 – I5 (Educació Infantil)

– Fer el recorregut de manera vivencial i motriu.

– Fer les fruites i verdures amb material com plastilina

– Utilitzar preguntes senzilles i concretes.

– Treballar principalment el valor dels aliments.

Cicle Inicial

– Incorporar més estacions i detalls del procés. Treballar el concepte de km 0, proximitat, etc.

– Comptar quantes persones intervenen en el recorregut.

– Relacionar cada etapa amb recursos com l’aigua, l’energia o el transport.

– Introduir situacions quotidianes de malbaratament i possibles solucions.