Dissabte 18/09 es va celebrar la jornada d’inici de curs dels esplais de la Federació Catalana de l’Esplai. L’acte va servir per donar el tret de sortida del curs d’educació en el lleure de Fundesplai i on es va presentar la proposta educativa “Menjar canvia el món”, pel dret a l’alimentació saludable i sostenible.
Dissabte 18 de setembre es va celebrar el Movidic, la jornada d’inici de curs dels esplais de la Federació Catalana de l’Esplai. L’acte va servir per donar el tret de sortida del curs de l’educació en el lleure de Fundesplai i on es va presentar la proposta educativa “Menjar canvia el món”, pel dret a l’alimentació saludable i sostenible que arribarà a 115.000 participants entre infants o joves d’esplais i escoles.
 |
 |
L’objectiu d’aquesta proposta és educar perquè els infants, joves i famílies adoptin, des de la seva participació activa, una alimentació saludable, sostenible i justa que impacti en la salut personal i, alhora, en la salut global del planeta.
Actualment el món es troba en una situació d’emergència climàtica, sanitària i social on l’alimentació hi juga un paper fonamental. D’una banda, l’Organització per a l’Alimentació i l’Agricultura, ha advertit que al 2020 encara pateixen gana uns 800 milions de persones, mentre que indica que avui en dia un 40% de la població té sobrepès o obesitat. De l’altra, el sistema de producció agrícola i ramader que abusa dels regadius, cultius intensius, granges industrials, etc. suposa en molts casos un factor accelerador del canvi climàtic (emissió de CO2, consum excessiu d’aigua…), d’empobriment de la qualitat nutricional per a les persones o de malbaratament alimentari, entre d’altres.
Educar en una alimentació saludable i sostenible
Fundesplai es proposa contribuir a millorar la situació descrita a través de “Menjar canvia el món”, que inclou tota una sèrie de materials pedagògics com una web plena de recursos i activitats, un quadern amb la fonamentació i una maleta pedagògica plena de jocs i contes. Tots aquests elements es complementaran amb una gran exposició de 1.100 m2 , que porta per títol “Menja. Actua. Impacta”, que Fundesplai inaugurarà el 20 de novembre de 2021.
La jornada de dissabte va incloure la taula rodona “Per què menjar canvia el món?” amb la participació d’Ana Moragues Faus, de la Universitat de Barcelona; Gemma Salvador Castell, Dietista-Nutricionista de l’Agència de Salut Pública de Catalunya; i Javier Guzmán, Director de Justícia Alimentària.
També es van fer diferents espais formatius per oferir a educadors/es recursos per treballar amb infants i joves. En total, 11 tallers, entre els quals un sobre aprendre a cuinar a l’esplai, un sobre com fer un hort a l’escola o esplai, sobre com treballar a les entitats els Objectius de Desenvolupament Sostenible, un altre sobre les experiències d’una pastora que parlarà sobre camp i gènere o un altre sobre l’impacte que produeixen a la salut els sobreenvasats.