L’acte se celebrarà aquest dissabte 19 de novembre, a les 12.00 h, a l’exposició Menja, Actua, Impacta coincidint, també, amb la jornada de portes obertes per celebrar el primer aniversari de l’exhibició. Per assistir-hi, cal enviar un correu electrònic a l’adreça euro.projects@fundesplai.org indicant nom i cognoms.
L’acte se celebrarà aquest dissabte 19 de novembre, a les 12.00 h, a l’exposició Menja, Actua, Impacta coincidint, també, amb la jornada de portes obertes per celebrar el primer aniversari de l’exhibició. Per assistir-hi, cal enviar un correu electrònic a l’adreça euro.projects@fundesplai.org indicant nom i cognoms.
L’activitat consistirà amb una explicació teòrica de la importància de la fruita i la verdura de temporada, de les seves propietats i de com es poden cuinar i emplatar per tal que l’aliment entri pel sentit de la vista. Un cop finalitzada aquesta part, tindrà lloc una dinàmica pràctica amb les persones participants.
Sobre Sergi de Meià
Sergi de Meià és un cuiner especialitzat en cuina catalana de proximitat i ecològica vinculat al moviment Slow Food. Ha guanyat diversos premis i també ha publicat els llibres La cuina dels bolets (2015) i Els esmorzars de forquilla (2015).
Activitat pertanyent al projecte EAT:LIFE.
El projecte EAT:LIFE ha rebut fons del programa LIFE de la Unió Europea. Els continguts d’aquesta conferència són responsabilitat exclusiva de Fundesplai i no reflecteixen necessàriament l’opinió de la Unió Europea.