El Conseller d’Empresa i Treball, Roger Torrent, ha destacat l’acord del Govern de la Generalitat per incloure en la contractació pública criteris que prioritzin els aliments saludables i sostenibles. Torrent ha fet aquestes declaracions en la seva visita a la seu de Fundesplai, al Prat de Llobregat, on ha pogut visitar l’exposició “Menja. Actua. Impacta” acompanyat de Josep Gassó i Cristina Rodríguez, president i directora general de Fundesplai respectivament.
“L’administració pública ha de ser catalitzadora d’un canvi d’hàbits de cultura que propiciï una cadena de valor molt més ajustada als criteris de sostenibilitat”. Amb aquestes paraules Torrent feia referència a l’acord del Govern de la Generalitat del 31 de maig que estableix que en la contractació pública de serveis alimentaris es consumeixin majoritàriament productes de qualitat, frescos, de temporada, de proximitat i elaborats amb criteris de sostenibilitat, per tal de garantir una alimentació saludable i que generi la menor emissió de CO2. En concret, aquest nou marc, impulsat conjuntament per nou departaments de la Generalitat permetrà que als concursos la qualitat tingui un pes del 80% en els criteris de valoració, i el preu només representi el 20% restant.
Durant els parlaments, Josep Gassó, president de Fundesplai, ha valorat molt positivament aquest pas del Govern: “L’acord presentat avui, és un acord molt valent. Ens calen amb urgència polítiques públiques decidides i d’impacte que davant l’emergència planetària vetllin per a la salut de les persones i del planeta. I aquesta és una d’elles.” I ha assegurat: “des de Fundesplai estem al mateix camí, ajudant a transformar els menjadors escolars en espais educatius on la sostenibilitat i la salut dels infants són un dels pilars centrals de la nostra acció.”
Cal destacar en aquest sentit la important tasca en educació alimentària que s’està fent des de l’entitat al temps educatiu de les escoles, als esplais i les cases de colònies així com a través de l’exposició “Menja. Actua. Impacta” sobre alimentació sostenible i saludable, que des de la seva inauguració al novembre de 2021 ja s’ha convertit en un referent pedagògic en la matèria.