L’acte tindrà lloc el pròxim divendres 26 d’agost, a les 18.00 h. Cal inscripció prèvia en aquest enllaç.
L’acte tindrà lloc el pròxim divendres 26 d’agost, a les 18.00 h. Cal inscripció prèvia en aquest enllaç.
Saps en què consisteix la fermentació i quins beneficis aporta al nostre cos a l’hora de millorar la nostra digestió? Aquestes preguntes quedaran respostes el pròxim divendres 26 d’agost, a les 18.00 h, amb Nerea Zorokiain Garín, experta en fermentació i processos de transformació dels aliments a través de microorganismes.
Amb més de 15 anys d’experiència en el sector, Nerea Zorokiain és també confundadora, professora i consultora a l’Institut Macrobiòtic Nishime. A més, imparteix conferències, xerrades, cursos i showcookings a nivell nacional i internacional.
L’any 2020, va escriure el seu primer llibre, “Fermentación, crea recetas saludables, sencillas y transformadoras”, on ensenya a fermentar a casa des de zero. Recentment, ha publicat el seu nou llibre “La cocina probiótica”, centrat en la cura de la microbiota.
Detalls de l’acte
- Data: 26/08/2022
- Horari: 18.00
- Idiomes: castellà i anglès (interpretació simultània)
- Cost: gratuït amb inscripció prèvia
- Format: en línia
El projecte EAT:LIFE ha rebut fons del programa LIFE de la Unió Europea. Els continguts d’aquesta conferència són responsabilitat exclusiva de Fundesplai i no reflecteixen necessàriament l’opinió de la Unió Europea.