Ingredients 2 ous grans 1 got de llet de vaca o d’arròs 2 cullerades d’oli d’oliva suau 1-2 cullerades de sucre integral de canya, melassa d’arròs o xarop d’atzavara (agave) 150gr de farina de blat o d’espelta integral 1 sobre de llevat de pastisseria (16gr) Elaboració Barrejar tots els ingredients segons l’ordre indicat batent fins que quedi una massa homogènia. Escampar un rajolí d’oli per una paella ampla perquè no s’enganxin. Escalfar bé la paella. Quan està ben calenta, afegir una cullerada sopera de pasta en diferents “pilonets” per tota la paella, sense que es toquin entre ells. A foc…
