Una manera molt original de menjar fruita. En funció de la temporada tindrem unes fruites o unes altres, tria sempre varietats de temporada i de proximitat per reduir la impremta ecològica. Ingredients Pinya (hivern) o meló (estiu) com a base Taronges Pomes Plàtans Maduixes Peres kiwis Síndria (estiu) Raïm (tardor) Elaboració Peleu i talleu per la meitat la pinya o el meló i poseu una de les meitats cap per avall en una safata. Aquest serà el cos de l’eriçó. De manera alternativa aquest cos també es pot fer amb un pa de pagès. Peleu i talleu totes les fruites…
