Ingredients 200gr de farina integral de blat o espelta 300gr de flocs de civada (també es diu avena) 200gr de mantega 200gr de sucre integral de canya (o 100 de sucre i 100 de melassa d’arròs o xarop atzavara) 8gr de llevat de pastisseria (mig sobre) 2 ous 2 cullerades de postre de canyella en pols 1 poma Elaboració Pre-escalfem el forn a 250ºC. Barregem en un bol la farina, els flocs de civada, el sucre i el llevat. En un segon bol hi posem la mantega fosa i els ous sense batre. Ratllem la poma i ho barregem tot.…
