Les castanyes són un aliment genial! Les podem consumir crues, rostides, dolces, salades, en conserva, etc. En aquesta recepta us ensenyarem a fer salsa de castanyes per acompanyar a les millors carns! Ingredients 10-15 castanyes 1 ceba 1 dent d’all 1 cullerada de concentrat de carn 1/4 de cullerada de gingebre 1/4 de cullerada de nou moscada Preparació En primer lloc, retirarem la closca de les castanyes. Agafarem totes les castanyes, ja sense closca, i les courem en aigua bullint durant 20 minuts. Un cop han passat aquests minuts les treiem i les pelem. Per una altra banda, sofregim…
