Sabies que els germinats són un dels pocs aliments que encara estan vius quan els mengem? A més a més són molt saludables! Els germinats es consumeixen des d’èpoques molt antigues per les seves qualitats nutritives i terapèutiques. A la Xina, a l’any 3.000 aC ja s’utilitzaven com a medicina terapèutica i alimentària. Val a dir que també estaven molt presents en el poble esseni que vivia a la zona de Palestina, uns 2.000 anys aC. Aquests utilitzaven el blat germinat per fer panets que tenien una llarga duració i que donaven molta energia, vitalitat i força als soldats. …
