Una recepta super nutritiva i deliciosa! Ingredients Fideus Mongeta blanca Cigró Pel brou; pollastre, gallina, os de vedella, patata, pastanaga, api, nap, xirivia, col i porro. Sal Elaboració Es renten totes les verdures i, juntament amb la carn es posen dins d’una olla amb aigua a bullir unes 2h mínim. En paral·lel, bullim els cigrons i les mongetes (si les hem comprat crues), o les rentem si les hem comprat cuites. Un cop el brou estigui fet, es cola i es rectifica de sal si cal i es torna a posar al foc juntament amb els cigrons i les mongetes…
