El rovelló és el bolet més popular a les parades dels mercats catalans, el podem trobar als boscos de pins pels voltants de la tardor, i té un sabor intens i una mica amargant. Efectes beneficiosos dels rovellons: Els bolets contenen molta aigua, fibra, vitamines i minerals, sobretot fòsfor, necessari per a la formació d’ossos i dents, i ergosterol, un compost que es transforma en vitamina D, la qual afavoreix una correcta absorció del calci; ambdues coses molt importants pel creixement dels nens i nenes. A més, els bolets milloren el nostre sistema antiviral i són una de les poques…
