Desde Fundesplai seguimos trabajando por una alimentación que sea más saludable y, a la vez, respetuosa con el planeta. Por este motivo, hemos editado el libro ‘ MENJA. ACTUA. IMPACTA. Per una alimentació saludable i sostenible‘. Esta publicación se basa en la exposición del mismo nombre que instalamos en nuestra sede, Centre Esplai, que visitaron más de 60.000 personas desde el año 2021.
Este libro propone un viaje de descubrimiento de los efectos de nuestra forma de comer, a través de cifras impactantes para generar conciencia. Pero también propone extraordinarias oportunidades de mejora que tenemos si cambiamos el actual sistema alimenticio. El libro se centra en varios ejes:
- Aprovechamiento de los alimentos y reducción del desperdicio.
- Comida de proximidad, temporada y cultivo sostenible.
- Consumo de menos ultraprocesados.
- Reducción del consumo de proteínas animales.
- No utilizar envases desechables.
En este viaje, además, se incluyen las voces de personas y entidades expertas en esta materia, así como experiencias educativas y transformadoras, para conseguir un planeta más sostenible.
Llevamos la exposición por todo el territorio
Aparte de la edición de este libro, actualmente, también disponemos de un versión itinerante de la exposición ‘MENJA. ACTUA. IMPACTA’ . La muestra incluye todos los contenidos esenciales de la gran exposición original, a fin de que sus mensajes puedan llegar a un público más amplio, en cualquier punto del territorio.
La exposición itinerante puede visitarse hasta el 12 de octubre en la Capilla del Carme, de Palamós.
Descárgate el libro MENJA ACTUA IMPACTA
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