¡Ya ha llegado el otoño, empieza a refrescar, y no podemos obviar que la fiesta más tradicional que celebramos en esta época es la castañada! Y para celebrar una buena castañada, no pueden faltar unos buenos panellets. En este caso te presentamos unos panellets con la base de boniato y que además son saludables. INGREDIENTES 1 boniato (100 gr aproximadamente) 50 gr de almendra en polvo 1 cucharada de postres de piel de naranja rallada Coco rallado o piñones para decorar PREPARACIÓN En primer lugar, cocinaremos el boniato con piel al vapor, aconsejamos cortarlo por la mitad para que se cueza…
