¡El hummus es una pasta de garbanzos y cebolla originaria del oriente medio saludable, rápida y super buena! Ingredientes 200gr de garbanzos cocidos 1 cucharada sopera de tahini (pasta de sésamo) Un chorro de limón 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen comino, pimentón y curry (opcional) Una pizca de sal Elaboración Triturar todos los ingredientes en un buen salvo el pimentón y el aceite de oliva. Aliñamos y decoramos con el aceite de oliva y el pimentón. Preparamos palillos de zanahoria o pepino para mojar o «dipear» al hummus. También se puede utilizar el hummus para untar tostadas…
