Reducir el consumo de carne roja y procesada es algo que en nuestros menús escolares estamos trabajando cada vez más. Y es que velar por la salud y por uan dieta sostenible y saludable es básico. Es por esta razón, que te proponemos comer hamburguesas, pero de otro tipo, en este caso de calabaza. ¡Hablamos de una receta apta para personas vegetarianas y veganas! ¡Están buenísimas! Esta receta forma parte de la recopilación de recetas del alimento de temporada del mes de octubre. INGREDIENTES 1 kg de calabaza 2 cucharadas de harina de garbanzo 1 cucharada de avena 1 cucharada…
