Cuando hace frío, una buena sopa o crema caliente anima a cualquier persona. Así que aprovechando que el brócoli es un alimento de temporada, se puede hacer una crema de lo más rica. ¿Te animas? Esta receta forma parte de la recopilación de receta del alimento de temporada del mes de enero. INGREDIENTES 300 gr de brócoli 1 cebolla 1 diente de ajo 1 zanahoria ½ litro de caldo de verduras 250 ml de nata de cocinar Aceite de oliva Una pizca de sal Una pizca de pimienta PREPARACIÓN En primer lugar, corta la cebolla pequeña y la zanahoria a…
