Los niños y niñas de I3 de la escuela Collserola de Sant Cugat del Vallés participan y son plenamente protagonistas de su comida , fomentando sus capacidades y estimulando su autonomía. Así, son ellos y ellas los responsables de poner y desparar la mesa, de servirse el postre, el pan, el agua y las ensaladas con utensilios específicos adecuados a su edad . El equipo de monitores/as ha pasado de tener una visión asistencial a una facilitadora, y sobre todo, a confiar en que los niños pueden hacerlo solos , con un acompañamiento adecuado. En el Tiempo Educativo del Mediodía…
