El níscalo o robellón es la seta más popular en las paradas de los mercados catalanes, la podemos encontrar en los bosques de pinos en los alrededores del otoño, y tiene un sabor intenso y algo amargo. Efectos beneficiosos de los níscalos: Las setas contienen mucha agua, fibra, vitaminas y minerales, sobre todo fósforo, necesario para la formación de huesos y dientes, y ergosterol, un compuesto que se transforma en vitamina D, que favorece una correcta absorción del calcio; muy importantes por el crecimiento de los niños y niñas. Además, las setas mejoran nuestro sistema antiviral y son una de…
