Ingredientes 300g de lentejas 200g de arroz largo 2 cebollas de Figueres 2 zanahorias 1 lata de salsa de tomate Caldo de pollo o de verduras Aceite de oliva virgen extra Sal Cúrcuma Laurel Pimienta Preparación La noche anterior poner las lentejas en remojo, escurrir el agua. Triture la cebolla y la zanahoria. Poner una sartén al fuego con una cucharada de aceite y sofreír la cebolla y la zanahoria hasta que se reduzca y quede dorado. Agregar el tomate, rehogar un poco más, incorporar las lentejas, el caldo, el arroz largo, la hoja de Laurel, la cúrcuma, sal y…
