El día 29 de septiembre es el Día Internacional de la Concienciación de las pérdidas y el Desperdicio alimentario, y desde Fundesplai lo estamos trabajando dentro de las actividades del tiempo educativo de mediodía. El desperdicio alimentario es un hecho real y de gran relevancia. Según la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación), en el mundo se derrocha un tercio de los alimentos producidos, hasta tal punto que en el año 2021 se derrocharon 931 millones de toneladas de comida. Estas cifras son extremadamente preocupantes por la salud planetaria y tienen consecuencias graves tanto ecológicas como económicas o…
