El acto, gratuito y en línea, tendrá lugar el próximo martes 14 de febrero, a las 18.00 h. Para asistir, es necesario enviar un correo electrónico a la dirección euro.projects@fundesplai.org indicando nombre y apellidos.
El acto, gratuito y en línea, tendrá lugar el próximo martes 14 de febrero, a las 18.00 h. Para asistir, es necesario enviar un correo electrónico a la dirección euro.projects@fundesplai.org indicando nombre y apellidos.
¿Qué son los sistemas alimentarios y qué papel juega el diseño en su configuración?, ¿podemos conseguir un mundo más sostenible a través del diseño alimentario? Estas son algunas de las cuestiones que se expondrán y debatirán en la conferencia en línea «Food design y sistemas alimentarios», coorganizada por Fundesplai y la organización FORK.
La jornada se inscribe en el proyecto europeo EAT:LIFE, y contará con las intervenciones de Fabio Parasecoli, profesor del Departamento de Nutrición y Estudios Alimentarios de la Universidad de Nueva York; y Sonia Massari, profesora del Departamento de Alimentación Agrícola y Medio Ambiente de la Universidad de Pisa, Italia. La cofundadora de la organización FORK, Mariana Eidler, será la encargada de presentar y moderar el acto.
Conferencia perteneciente al proyecto europeo EAT:LIFE.
El proyecto EAT:LIFE ha recibido fondos del programa LIFE de la Unión Europea. Los contenidos de esta actividad son responsabilidad exclusiva de Fundesplai y no reflejan necesariamente la opinión de la Unión Europea.