Este acto se celebrará el lunes 30 de enero, a las 9:30 h, y tendrá lugar en Centre Esplai (El Prat de Llobregat). Ya están abiertas las inscripciones para poder asistir.
El acto será el lunes 30 de enero a las 9:30 h en Centro Esplai (El Prat de Llobregat). Ya están abiertas las inscripciones.
Lunes 30 de enero a partir de las 9:30 h, el Área Metropolitana de Barcelona (AMB), con el apoyo de Fundesplai, llevará a cabo el acto ‘Entornos escolares, comidas saludables? Presentación de búsquedas en el ámbito metropolitano‘. El acto, que será en formato mixto, se realizará en Centro Esplai (C/ Riu Anoia 42-54, El Prat de Llobregat).
Conocer y comprender la configuración y las relaciones que se dan en nuestros sistemas alimentarios permite orientar mejor las diferentes actuaciones con el fin de promover dinámicas de producción, distribución y consumo más equilibradas y sostenibles.
Dentro de los entornos locales, las escuelas son centros clave de consumo alimentario desde donde practicar una alimentación sostenible, al tiempo que se desarrollan pautas educativas y de concienciación ciudadana para incorporar hábitos saludables.
En esta jornada se hablará también de qué buenas prácticas se pueden promover en el ámbito municipal para conectar y alinear a los diferentes agentes locales -productores, distribuidores y familias- con el fin de promover entornos locales con sistemas alimentarios más sostenibles y saludables para todos.
Para poder asistir hace falta inscripción previa.
Programa
- 09:30 Bienvenida institucional: Salvador Milà, director del Área de Presidencia de la AMB, y Lluís Mijoler, alcalde de El Prat de Llobregat.
- 09:50 Alimentar la metrópoli: Oriol Estela, coordinador general del Plan Estratégico Metropolitano de Barcelona.
- 10:10 Entornos alimentarios, infancia y salud: exposición en el ámbito escolar en Barcelona: Marta Garcia-Sierra y Elena Domene, investigadoras del Área de Sostenibilidad Urbana del IERMB.
- 10:30 Coloquio.
- 10:50 Pausa-café.
- 11:20 Cómo transformar los comedores escolares hacia un modelo de alimentación sostenible y saludable: Santi Gómez, responsable de programas e investigación global de la Fundación Gasol.
- 11:40 Pasas y acciones de éxito en el camino hacia comedores más sanos y sostenibles: Carles Xifra, director de innovación y contenidos de Fundesplai.
- 12:00 Cómo diseñar e implementar intervenciones integrales. Caso de estudio de la red Alison para una alimentación saludable y sostenible: Rosina Malagrida, jefa del Líving Lab Salud de IrsiCaixa.
- 12:20 Coloquio.
- 12:45 Clausura.
- 13:00 Visita opcional a la Exposición ‘Menja. Actua. Impacta‘.