El sábado 18/09 se celebró la jornada de inicio de curso de los recreos de la Federación Catalana del Recreo. El acto sirvió para dar el pistoletazo de salida del curso de educación en el ocio de Fundesplai y donde se presentó la propuesta educativa «Comer cambia el mundo», por el derecho a la alimentación saludable y sostenible.
El sábado 18 de septiembre se celebró el Movidic, la jornada de inicio de curso de los recreos de la Federación Catalana del Recreo. El acto sirvió para dar el pistoletazo de salida del curso de la educación en el ocio de Fundesplai y donde se presentó la propuesta educativa «Comer cambia el mundo», por el derecho a la alimentación saludable y sostenible que llegará a 115.000 participantes entre niños o jóvenes de recreos y escuelas.
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El objetivo de esta propuesta es educar para que los niños, jóvenes y familias adopten, desde su participación activa, una alimentación saludable, sostenible y justa que impacte en la salud personal y, al mismo tiempo, en la salud global del planeta.
Actualmente el mundo se encuentra en una situación de emergencia climática, sanitaria y social donde la alimentación juega un papel fundamental. Por un lado, la Organización para la Alimentación y la Agricultura, ha advertido de que en 2020 todavía sufren gana unos 800 millones de personas, mientras que indica que hoy en día un 40% de la población tiene sobrepeso u obesidad. Por otro, el sistema de producción agrícola y ganadero que abusa de los regadíos, cultivos intensivos, granjas industriales, etc. supone en muchos casos un factor acelerador del cambio climático (emisión de CO2, consumo excesivo de agua…), de empobrecimiento de la calidad nutricional para las personas o de desperdicio alimentario, entre otros.
Educar en una alimentación saludable y sostenible
Fundesplai se propone contribuir a mejorar la situación descrita a través de «Comer cambia el mundo», que incluye toda una serie de materiales pedagógicos como una web llena de recursos y actividades, un cuaderno con la cimentación y una maleta pedagógica llena de juegos y cuentos. Todos estos elementos se complementarán con una gran exposición de 1.100 m2 , que lleva por título «Come. Actúa. Impacta», que Fundesplai inaugurará el 20 de noviembre de 2021.
La jornada del sábado incluyó la mesa redonda «¿Por qué comer cambia el mundo?» con la participación de Ana Moragues Faus, de la Universidad de Barcelona; Gemma Salvador Castell, Dietista-Nutricionista de la Agencia de Salud Pública de Cataluña; y Javier Guzmán, Director de Justicia Alimentaria.
También se realizaron diferentes espacios formativos para ofrecer a educadores/as recursos para trabajar con niños y jóvenes. En total, 11 talleres, entre ellos uno sobre aprender a cocinar en el recreo, un sobre cómo hacer un huerto en la escuela o recreo, sobre cómo trabajar en las entidades los Objetivos de Desarrollo Sostenible, otro sobre las experiencias de una pastora que hablará sobre campo y género u otro sobre el impacto que producen en la salud los sobreenvasados.