La jornada tendrá lugar el próximo 28 de abril a partir de las 18 h, en formato en línea y la retransmisión será tanto en catalán como en inglés. ¡Inscríbete!
¿Cómo podemos minimizar los impactos de la alimentación escolar y contribuir a un sistema alimentario más sostenible y justo? Lo explicaremos el 28 de abril en esta jornada en línea.
Si queremos crear un sistema alimentario más sostenible, los comedores escolares son un excelente punto de partida. En esta jornada, veremos cómo diferentes países y realidades están respondiendo a retos compartidos en los programas de alimentación escolar, como reducir los residuos, reducir el consumo de proteínas animales y aumentar el consumo de alimentos frescos y locales.
La primera parte del acto se basará en las ponencias de los expertos Donald Bundy, director general Global Research Consortium for School Health and Nutrition; Geraldine Gilbert, representante (principal strategist) del Forum For the Future; y Cecilia Rocha, miembro del Panel Internacional de Expertos en Sistemas Alimentarios Sostenibles.
La mesa redonda «Perspectivas locales por los retos globales» extraerá conclusiones de la jornada con las intervenciones de Gemma Salvador, representante de la Agencia de Salud Pública de Cataluña, (ASPCAT), y Lidón Martrat, coordinadora operativa de Barcelona Capital Mundial de la Alimentación Sostenible 2021. La mesa será moderada por Susagna Escardíbul Tejeira, de Fundesplai.
El acto será en línea y se podrá seguir en catalán y en inglés (interpretación simultánea). Se reservará un espacio para la participación del público.
Sobre el proyecto «Climate Action to the Table»
Este proyecto está conformado por un ciclo de conferencias que invitan al público asistente a aprender y reflexionar sobre nuestros sistemas alimentarios actuales, así como también a participar y a actuar para su necesaria transformación.
Las ONG asociadas al proyecto son Fundesplai, Umanotera (Eslovenia) y Fifty-Fifty (Grecia).
Detalles del acto
- Fecha: 28/04/2022
- Horario: 18.00-20.00 h
- Idiomas: catalán e inglés (interpretación simultánea)
- Coste: gratuito con inscripción previa
- Formato: en línea
Actividad perteneciente al proyecto EUKI «Paremos Mesa Por el Clima».
Este proyecto recibe apoyo de la Iniciativa Climática Europea (EUKI) del Ministerio Federal de Asuntos Económicos y Acción Climática del Gobierno de Alemania.