El acto tendrá lugar el próximo viernes 26 de agosto, a las 18.00 h. Es necesaria inscripción previa en este enlace.
El acto tendrá lugar el próximo viernes 26 de agosto, a las 18.00 h. Es necesaria inscripción previa en este enlace.
¿Sabes en qué consiste la fermentación y qué beneficios aporta a nuestro cuerpo a la hora de mejorar nuestra digestión? Estas preguntas quedarán respondidas el próximo viernes 26 de agosto, a las 18.00 h, con Nerea Zorokiain Garín, experta en fermentación y procesos de transformación de los alimentos a través de microorganismos.
Con más de 15 años de experiencia en el sector, Nerea Zorokiain es también confundadora, profesora y consultora en el Instituto Macrobiótico Nishime. Además, imparteconferencias, charlas, cursos y showcookings a nivel nacional e internacional.
En el año 2020, escribió su primer libro, «Fermentación, crea recetas saludables, sencillas y transformadoras», donde enseña a fermentar en casa desde cero. Recientemente, ha publicado su nuevo libro «La cocina probiótica», centrado en el cuidado de la microbiota.
Detalles del acto
- Fecha: 26/08/2022
- Horario: 18.00
- Idiomas: castellano e inglés (interpretación simultánea)
- Coste: gratuito con inscripción previa
- Formato: en línea
El proyecto EAT:LIFE ha recibido fondos del programa LIFE de la Unión Europea. Los contenidos de esta conferencia son responsabilidad exclusiva de Fundesplai y no reflejan necesariamente la opinión de la Unión Europea.