Nos afrontamos a una emergencia planetaria global, con una crisis alimentaria agravada por el cambio climático, con importantes problemas de desperdicio de alimentos, de hambre y desnutrición y sobrepeso, entre otros. ¿Cómo podemos revertir la situación? La alimentación es un factor clave para avanzar hacia la sostenibilidad de la vida humana en el planeta. Por esta razón, te proponemos estas 11 actividades escolares sobre la alimentación sostenible y saludable con las que los niños, niñas y jóvenes podrán comprender con más profundidad aspectos relacionados con los alimentos que probablemente no se habían planteado nunca antes. Despertamos así el espíritu crítico…
