Abril es aquel mes en el que los primeros brotes de los árboles sacan la cabeza, las flores empiezan a mostrar su color y los animales a dejarse ver. Y es que la primavera es una de las mejores épocas hablando de naturaleza y alimentación. Para este mes de abril te queremos hablar de un alimento de temporada que además es icónico de nuestro territorio, ¡la alcachofa del Prat! Esta hortaliza cultivada muy cerca de casa está llena de beneficios y deliciosa. Siguiendo nuestra propuesta educativa MENJAR CANVIA EL MÓN, con la que velamos por una alimentación sostenible y saludable…
