Sobre el lloc de feina
Fundesplai cerca Cuiner/a per la casa de colònies Cal Pons a Puig-Reig (Barcelona) per incorporar-se a l’equip en cuina, restauració o serveis d’alberg i cases de colònies. La persona seleccionada desenvoluparà les tasques pròpies del lloc i contribuirà al bon funcionament del servei, d’acord amb les funcions i requisits detallats. S’ofereix formar part d’una entitat compromesa amb l’educació, la convivència i la sostenibilitat, amb les condicions indicades a l’oferta.
Funcions
T’agradaria treballar com a cuiner/a en un entorn natural, amb un projecte educatiu i amb valors?
A la Casa de Colònies Cal Pons, situada a Puig-reig (Berguedà), cerquem un/a cuiner/a per incorporar-se al nostre equip i assumir la gestió de la cuina durant l’estada dels grups.
La casa es troba dins l’antiga colònia tèxtil de Cal Pons, un entorn amb gran valor històric i envoltat de natura, a tocar del riu Llobregat, que ofereix un espai tranquil i privilegiat per a colònies escolars i estades de grup.És una casa que acull escoles i entitats, on la cuina és una part clau de l’experiència: àpats equilibrats, cuina col·lectiva de qualitat i un ambient de treball proper i col·laboratiu.
Funcions:
– Elaboració dels àpats diaris per a grups (esmorzar, dinar, berenar i sopar)
– Organització i gestió de la cuina i dels tempos de servei
– Coordinació amb l’ajudant/a de cuina
– Control d’estocs, comandes i aprofitament d’aliments
– Vetllar pel compliment de les normatives d’higiene i seguretat alimentària
– Mantenir la cuina neta, ordenada i en bon estat
Requisits
Requisits:
-Experiència prèvia com a cuiner/a en cuina col·lectiva, restauració o entorns similars
– Capacitat d’organització i autonomia en la gestió de la cuina
– Coneixements de seguretat i higiene alimentària
– Capacitat per treballar en equip i adaptar-se al ritme d’una casa de colònies
– Vehicle propi per accedir a la casa
Competències:
– Orientació a la qualitat i el servei
– Preocupació per l’ordre i la qualitat
– Flexibilitat i gestió del canvi
– Treball en equip
– Iniciativa
Què s’ofereix
Què oferim?
– Incorporació: a partir del 29/05
– Jornada: completa (37,5 hores setmanals)
– Horari: de dilluns a diumenge, amb 2 dies de descans setmanal (variables segons planificació)
– Salari mensual brut: 1608,33 €
– Incorporació a un projecte educatiu i social amb valors
– Bon ambient de treball, amb un equip proper i compromès
– Treball en un entorn natural i històric privilegiat
– Estabilitat durant el període de feina i suport per part de l’equip de gestió
Per què t’agradarà treballar a Cal Pons?
Perquè cuinaràs en un entorn únic, amb un ritme diferent del de la restauració convencional, formant part d’un projecte amb sentit i impacte positiu, on la teva feina contribueix directament al benestar dels grups que ens visiten en un espai ple d’història i natura.
Aplica a l’oferta i ajuda’ns a fer un món millor
Apunta-t’hi ara