Fundació Catalana de l'Esplai

Jornada d'inici de curs dels equips educatius de les escoles

La lluita contra el malbaratament alimentari a les escoles i les modificacions del calendari escolar han estat ben presents a la jornada que Fundesplai ha celebrat aquest dijous 1 de setembre de 2022 a Centre Esplai (El Prat de Llobregat) per preparar l’inici de curs dels equips de lleure educatiu de les escoles on l’organització està present. Han pres part més de 300 persones entre monitors/es, coordinadors/es i cuiners/es de les escoles on l’entitat dinamitza el temps educatiu del migdia.

Jornada Inici Escoles Fundesplai 2022

Durant la presentació, Cristina Rodríguez, directora general de Fundesplai, ha senyalat: “Aquest 2022-23 serà un curs cabdal, ple de reptes, on els equips que estan a les escoles tenen un paper educatiu fonamental en la transmissió de valors com la convivència i la sostenibilitat a través de la seva tasca als menjadors, les extraescolars, etc.”. A més, Rodríguez ha destacat la importància de tota la tasca i el compromís dels equips en la preparació del mes de setembre: adaptació al nou calendari, recerca d’equips i organització de tot un programa específic d’activitats educatives pel mes de setembre, sempre dintre del projecte educatiu de cada centre.

Posteriorment, les persones participants han pres part en diferents tallers formatius relacionats amb les novetats d’inici de curs, la gestió, les al·lèrgies alimentàries i intoleràncies o la nova proposta educativa, entre d’altres.

Salut i canvi climàtic a les escoles: lluitar contra el malbaratament

Aquest 2022-23 els equips de Fundesplai que treballen a les escoles, els esplais, les cases de colònies i altres espais educatius se centraran en “Stop Malbaratar Menjar, un eix educatiu per promoure la lluita contra el malbaratament alimentari que s’emmarca en la proposta educativa “Menjar Canvia el Món” que Fundesplai està impulsant des del curs 2021-22 i s’allargarà aquest 2022-23 per promoure l’alimentació sostenible i saludable.

La proposta parteix de la idea que salut, clima i alimentació estan estretament lligats i que el darrer dels elements és fonamental per ajudar a combatre el canvi climàtic i millorar la salut de les persones. Algunes dades: el malbaratament alimentari suposa entre un 8% i un 10% de les emissions de gasos d’efecte hivernacle i cada persona malbarata a Catalunya 35 kg d’aliments a l’any, un 7% dels adquirits.

Reducció de les emissions als menjadors escolars

En aquest sentit, cal destacar que a les escoles on Fundesplai està present al temps educatiu del migdia s’han reduït les emissions de gasos d’efecte hivernacle un 42,5% dels menús entre l’any 2016 i el 2021 gràcies a la lluita contra el malbaratament alimentari o la reducció de proteïna animal a favor de la proteïna vegetal. També s'han fet altres accions per la millora de la sostenibilitat com augmentar els productes ecològics, incorporar més proveïdors de proximitat i fer més eficient el transport, eliminant dos terços dels camions de distribució.

Els equips educatius sensibilitzaran a infants i joves sobre aquest problema als menjadors escolars, als esplais, a les cases de colònies, etc. a través d’incorporar nous hàbits i amb tot un seguit d’activitats dinamitzades com tallers, xerrades, etc. sobre consum responsable, aprofitament alimentari, receptes per optimitzar el menjar, etc. A més, es faran diferents accions col·lectives els propers 29 de setembre de 2022 amb motiu del Dia Internacional de la conscienciació sobre la pèrdua i el malbaratament d'Aliments (FAO), el 20 de novembre de 2022 amb motiu del Dia Universal dels Drets dels Infants i el 23 d’abril de 2023 amb la difusió d’un receptari col·lectiu contra el malbaratament.

Tots aquest recursos i molts més estan ja disponibles a la web https://projectes.fundesplai.org/mcm/. Una altra de les activitats recomanades és l’exposició “Menja. Actua. Impacta”, sobre alimentació sostenible i saludable que es va inaugurar al novembre del 2021 a la seu de Fundesplai al Prat de Llobregat i que ja ha rebut milers de visites. En aquest temps, la mostra s’ha convertit en un referent educatiu.

Informació de contacte

Edifici CENTRE ESPLAI
Carrer Riu Anoia 42-54
08820 El Prat de Llobregat

Telèfon general 93 474 74 74
Fax 93 474 74 75
fundacio@fundesplai.org

 

Formulari i mapa de contacte

LogoQualitat2022BNsello dona con confianza cat jpg

L'acció de Fundesplai no seria possible sense la col·laboració de centenars de persones voluntàries i sòcies.
Tu també pots donar suport a la nostra acció:

col·labora!