Fundació Catalana de l'Esplai

La Universitat de Vic i Fundesplai posen en marxa un curs sobre alimentació sostenible i saludable

La Càtedra d'Agroecologia i Sistemes Alimentaris de la Universitat de Vic i Fundesplai llencen el curs "Foodtopian: les claus de l’alimentació sostenible i saludable. Una mirada des de l’agroecologia" que plantejarà als alumnes els principals reptes alimentaris del planeta i la seva relació amb aspectes ecològics, econòmics, socials... i abordarà quines són les alternatives sostenibles i saludables.

curs foodtopian Fundesplai UVic 1024x488

El curs es farà en modalitat semipresencial entre el 27 de novembre de 2021 i el 29 de gener de 2022 i constarà de 50 hores, té un preu de 315 euros i està destinat a persones del món educatiu interessades en l'alimentació, professionals del món de la restauració, la nutrició, etc. així com a persones que vulguein conèixer amb detall l'alimentació sostenible i saludable.  Les inscripcions ja estan obertes.

Aquesta formació respon a la creixent preocupació per la situació d'emergència planetària provocada per la crisi climàtica i on l'alimentació juga un paper fonamental, amb importants problemes de malbaratament d’aliments, de fam, de desnutrició en determinades zones, i de sobrepès en d’altres societats.

"Foodtopian" tractarà les diferents perspectives que connecten els sistemes alimentaris actuals amb la indústria, les societats i els ecosistemes i analitzarà models que esdevenen alternatives als actuals: mercats locals, circuits curts de comercialització, agroecologia...

Els i les alumnes combinaran les classes en modalitat virtual amb diferents activitats presencialas de gran valor formatiu com l'exposició "Menja. Actua. Impacta", que inauguraà Fundesplai el 20 de novembre de 2021, o diferents visites a camps on s'estan duent a terme models alternatius d'agricultura.

Informació de contacte

Edifici CENTRE ESPLAI
Carrer Riu Anoia 42-54
08820 El Prat de Llobregat

Telèfon general 93 474 74 74
Fax 93 474 74 75
fundacio@fundesplai.org

 

Formulari i mapa de contacte

LogoQualitat2019BNONG Acreditada 2015

L'acció de Fundesplai no seria possible sense la col·laboració de centenars de persones voluntàries i sòcies.
Tu també pots donar suport a la nostra acció:

col·labora!