Fundació Catalana de l'Esplai

PASTISSERIA PER A DIADES - SUBVENCIONAT

Conèixer i realitzar les elaboracions especifiques per les diades a Catalunya ja siguin productes tradicionals com nous productes per poder millorar i ampliar l’oferta de la fleca i la pastisseria.

Modalitat:

presencial 

A qui s'adreça:

Aquest curs s’adreça a treballadors en actiu que els interessi em món de la pastisseria o persones que vulguin aprendre receptes per a festes i diades

Extracte del temari:

1.Calendari de diades, productes tradicionals i nous productes.

2. Elaboració de productes específics per:
2.1. Carnestoltes
2.2. Pasqua
2.3. Sant Jordi
2.4. Dia de la mare i pare
2.5. Sant Joan
2.6. Tots Sants.
2.6. Nadal Mones, coques, galetes i muffins decorats, bunyols, tortell, tronc, torrons...

Estructura del curs:

Curs de 10 hores .

Titulació que s'obté:

Diploma emès per el Centre d’Estudis de l’Esplai.

 

Informació de contacte

Edifici CENTRE ESPLAI
Carrer Riu Anoia 42-54
08820 El Prat de Llobregat

Telèfon general 93 474 74 74
Fax 93 474 74 75
fundacio@fundesplai.org

 

Formulari i mapa de contacte

LogoQualitatBN2014 OKONG Acreditada 2015

L'acció de Fundesplai no seria possible sense la col·laboració de centenars de voluntaris i socis.
Tu també pots recolzar la nostra acció :

col·labora!