Fundació Catalana de l'Esplai

C.P. D'AJUDANT DE CUINA: OPERACIONS BÀSIQUES DE CUINA (SUBVENCIONAT)

Executarem operacions bàsiques d'aprovisionament, preelaboració, realització i conservació culinàries.

Modalitat:

presencial

A qui s'adreça:

Persones majors de 16 anys en situació d'atur i apuntades al SOC interessades en obtenir el Certificat de Professionalitat d'ajudant de cuina.

Extracte del temari:

  • Aplicacions de normes i condicions higiènico-sanitaries en restauració
  • Aprovisionament de matèries primes en cuina
  • Preelaboració i conservació culinàries
  • Realització d'elaboracions bàsiques i elementals de cuina i assistir en l'elaboració culinàriaElaboració de plats combinats i aperitiu

Estructura del curs:

Curs de 290 hores i 80 més a pràctiques.

Titulació que s'obté:

Certificat de professionalitat de nivell I d'ajudant de cuina

Tens dubtes? Vols més informació?

formacio@fundesplai.org o 93 55 11 533

 

Mostra # 
998 - PROPERS CURSOS AJUDANT DE CUINA SUBVENCIONATS

Informació de contacte

Edifici CENTRE ESPLAI
Carrer Riu Anoia 42-54
08820 El Prat de Llobregat

Telèfon general 93 474 74 74
Fax 93 474 74 75
fundacio@fundesplai.org

 

Formulari i mapa de contacte

LogoQualitatBN2014 OKONG Acreditada 2015

L'acció de Fundesplai no seria possible sense la col·laboració de centenars de voluntaris i socis.
Tu també pots recolzar la nostra acció :

col·labora!