Fundació Catalana de l'Esplai

Mostra # 
Blallalalala

Subcategories

  • GESTIÓ D'ASSOCIACIONS - NIVELL BÀSIC - ONLINE - SUBVENCIONAT

    GESTIO ENTITATS BASIC

    Fes la teva preinscripció ara!

    Modalitat:

    Curs de 15 hores online

    A qui s'adreça:

    Aquest curs s’adreça a treballadors en actiu interessats en conèixer els eixos fonamentals de la gestió d'entitats no lucratives.

    Objectius:

    Conèixer els  aspectes principals de la gestió associativa en l’àmbit econòmic, fiscal i jurídic.

    Extracte del temari:

    • Marc legal de les entitats no lucratives
    • Obligacions comptables
    • Obligacions fiscals
    • Obligacions relacionades amb la gestió de les persones: voluntariat i personal remunerat.

    consorci

  • REBOSTERIA - SUBVENCIONAT

    Vols adquirir els coneixements bàsics, teòrics i pràctics i les principals elaboracions de pastisseria i rebosteria? Doncs en aquest curs aprendràs i elaboraràs tot això.

    Modalitat:

    presencial 

    A qui s'adreça:

    Aquest curs s’adreça a treballadors/es en actiu i que els interessi el món de la rebosteria.

    Extracte del temari:

    • 1. Elaboracions bàsiques per a pastisseria-rebosteria. Productes de rebosteria
      1.1. Masses batudes
      1.2. Cremes i farcits
      1.3. Pastissos clàssics.
      1.4. Assortit de braços.
      1.5. Masses escaldades.
      1.6. Especial merenga.
      1.7. Diferents tipus d’elaboració amb massa de full.
      1.8. Cocció i acabat de peces de full.
      1.9. Elaboració de mousses amb pasta bomba, crema anglesa i merenga italiana.
      1.10. Decoració i acabat.


    Estructura del curs:

    Curs de 20 hores .

    Titulació que s'obté:

    Diploma emès per el Centre d’Estudis de l’Esplai.

    Diploma emès pel Centre d'Estudis de l'Esplai amb la col.laboracio de la Associació Catalana de Cases de Colònies.

    Altres:

    Diploma emès per le Centre de Formació de Fundesplai

    consorci

    Aquest curs forma part del Pla Formatiu de Contractes Programa otorgat al Centre de formació de FundesplaiAquesta formació està subvencionada pel Consorci per a  la Formació Contínua de Catalunya.
  • LA CUINA DELS ARROSSOS - SUBVENCIONAT

    Vols conèixer les possibilitats dels arrossos des dels seus orígens. Determinar els diferents tipus d' arrossos existents i les seves elaboracions. Aprendràs a cuinar l' arròs en funció de la seva tipologia i de la finalitat que es pretén.

    Modalitat:

    presencial 

    A qui s'adreça:

    Aquest curs s’adreça a treballadors/es en actiu que els interessi i els agradi la cuina

    Extracte del temari:

    • 1.La història de l' arròs.
      2.Diferents tipus d' arrossos. Arròs simple.
      3.Formes especials.
      4.Altres arrossos no tradicionals.
      5.Receptari.

    Estructura del curs:

    Curs de 16 hores .

    Titulació que s'obté:

    Diploma emès per el Centre d’Estudis de l’Esplai.

  • CUINA DE TEMPORADA - SUBVENCIONAT

    En aquest curs aprendràs a elaborar plats i postres amb productes de temporada.

    Modalitat:

    presencial

    A qui s'adreça:

    Aquest curs s’adreça a treballadors/es en actiu que els agradi la cuina i vulguin tenir receptes de la cuina de temporada.

    Extracte del temari:

    1. Productes de temporada.

    2. Tipus d' entrants freds i calents amb aquests productes. 

    3. Primers freds i calents. 

    4. Plats principals: tenir en compte si son per època de calor o si son per l' hivern.

    5. Postres lleugers per una cuina sana. 

    6. Receptari.

    Estructura del curs:

    Curs de 16 hores .

    Titulació que s'obté:

    Diploma emès per el Centre d’Estudis de l’Esplai.

    Diploma emès pel Centre d'Estudis de l'Esplai amb la col.laboracio de la Associació Catalana de Cases de Colònies.

    Altres:

    Text descriptiu...

  • ELABORACIONS AMB XOCOLATA - SUBVENCIONAT

    Aprofundirem en el coneixement i us d’una de la matèria primera principal de la pastisseria, la xocolata

    Modalitat:

    presencial

    A qui s'adreça:

    Aquest curs s’adreça a treballadors en actiu que vulguin aprendre a fer elaboracions amb xocolata.

    Extracte del temari:

    1.El mon de la xocolata. Aplicacions bàsiques de la xocolata
    1.1. Atemperat de cobertures
    1.2. Mones
    1.3. Bombons
    1.4. Torrons
    1.5. Musics
    1.6. Rosques
    1.7. Elaboracions, muntatge i decoració de peces de xocolata: planes, figures i ous.

    Estructura del curs:

    Curs de 10 hores .

    Titulació que s'obté:

    Diploma emès per el Centre d’Estudis de l’Esplai.

  • PASTISSERIA PER A DIADES - SUBVENCIONAT

    Conèixer i realitzar les elaboracions especifiques per les diades a Catalunya ja siguin productes tradicionals com nous productes per poder millorar i ampliar l’oferta de la fleca i la pastisseria.

    Modalitat:

    presencial 

    A qui s'adreça:

    Aquest curs s’adreça a treballadors en actiu que els interessi em món de la pastisseria o persones que vulguin aprendre receptes per a festes i diades

    Extracte del temari:

    1.Calendari de diades, productes tradicionals i nous productes.

    2. Elaboració de productes específics per:
    2.1. Carnestoltes
    2.2. Pasqua
    2.3. Sant Jordi
    2.4. Dia de la mare i pare
    2.5. Sant Joan
    2.6. Tots Sants.
    2.6. Nadal Mones, coques, galetes i muffins decorats, bunyols, tortell, tronc, torrons...

    Estructura del curs:

    Curs de 10 hores .

    Titulació que s'obté:

    Diploma emès per el Centre d’Estudis de l’Esplai.

     

  • PASTISSERIA AMB MASSA MARE - SUBVENCIONAT

    Aprendre a realitzar diferents elaboracions de pastissos i cakes amb massa mare.

    Modalitat:

    presencial 

    A qui s'adreça:

    Aquest curs s’adreça a treballadors/es en actiu que els hi agradi la pastisseria.

    Extracte del temari:

    1.Refresc de la massa mare de cultiu pel seu posterior ús a les diferents elaboracions dolces.
    2.Formulació de les receptes a realitzar, tipus d‘ingredients i les seves possibles varietats.
    3.Elaboració de pa de pessic de massa mare amb llarg repòs.
    4.Realització de masses líquides de pastisseria amb massa mare fregides.
    5.Farcits abans de la cocció.
    6.Farcits després de la cocció.
    7.Tipus de motlles.
    8.Decoracions de les elaboracions realitzades.

    Estructura del curs:

    Curs de 10 hores .

    Titulació que s'obté:

    Diploma emès per el Centre d’Estudis de l’Esplai.

  • CUINES DEL MON - SUBVENCIONAT

    En aquest curs ens endinsarem i viatjarem a través de la cuina. Aprendrem part de la gastronomia del món. Elaborant receptes asiàtiques, africanes, peruanes ... i moltes més

    Modalitat:

    presencial

    A qui s'adreça:

    Aquest curs s’adreça a treballadors en actiu.

    Estructura del curs:

    Curs de 40 hores.

    Titulació que s'obté:

    Diploma emès per el Centre d’Estudis de l’Esplai.

  • C.P. CUINER/A - SUBVENCIONAT -

    Desenvolupar els processos de preelaboració, preparació, presentació i conservació de tota mena d'aliments i definir ofertes gastronòmiques, aplicant amb autonomia les tècniques corresponents, aconseguint la qualitat i els objectius econòmics establerts i respectant les normes i pràctiques de seguretat i higiene en la manipulació alimentària.

    Modalitat:

    Presencial

    A qui s'adreça:

    Persones majors de 18 anys en situació d'atur i apuntades al SOC o treballadors en actiu que estiguin interessades en obtenir el Certificat de Professionalitat de cuina.

    Extracte del temari:

    Módul 1- Seguretat, higiene i protecció ambiental en hostaleria

    Módul 2- Ofertes gastronòmiques senzilles i sistemes d’aprovisionament

    Módul 3- Preelaboració i conservació de vegetals i bolets

    Módul 4- Preelaboració i conservació de peixos, crustacis i moluscs

    Módul 5- Preelaboració i conservació de carn, aus i caça

    Módul 6- Elaboracions bàsiques i plats elementals amb hortalisses, llegums seques, pastes, arros i ous

    Módul 7- Elaboracions bàsiques i plats elementals amb peixos, crustacis i moluscos

    Módul 8- Elaboracions bàsiques i plats elementals amb carn, aus i caça

    Módul 9- Elaboracions bàsiques de reposteria ipostres elementals

    Módul 10- Cuina creativa i d'autor

    Módul 11- Cuina espanyola i internacional

    Módul 12- Decoració i exposició de plats

    Mòdul de pràctiques

    Estructura del curs:

    Curs de 730 hores i 80 hores de pràctiques.

    Titulació que s'obté:

    Certificat de professionalitat de nivell II de cuiner/a

    Requisits

    Certificat de professionalitat de nivell I o la ESO o graduat escolar i experiència treballant en cuines 

    consorci

    Aquest curs forma part del Pla Formatiu de Contractes Programa otorgat al Centre de formació de FundesplaiAquesta formació està subvencionada pel Consorci per a  la Formació Contínua de Catalunya.
  • TAPES, CANAPES I PINXOS - SUBVENCIONAT

    Farem d'una manera molt pràctica en el nostre taller de cuina un ampli receptari de tapes, canapès i pinxos

    Modalitat:

    presencial

    A qui s'adreça:

    Aquest curs s’adreça a persones majors de 18 anys i que actualment estiguin treballant

    Estructura del curs:

    Curs de 20 hores.

    Titulació que s'obté:

    Diploma emès per el Centre d’Estudis de l’Esplai.

  • CUINA JAPONESA - SUBVENCIONAT

    Vols aprendre cuina japonesa? t'agradaria tenir receptes senzilles per poder fer a casa? Aprofita aquesta oportunitat per ampliar els teus coneixements.

    Modalitat:

    presencial

    A qui s'adreça:

    A persones majors de 18 anys que estiguin treballant actualment.

    Estructura del curs:

    Curs de 20 hores.

    Titulació que s'obté:

    Diploma emès per el Centre d’Estudis de l’Esplai.

  • FORMACIÓ DE FORMADORS - ONLINE -SUBVENCIONAT
    "Tot el que es pot ensenyar es pot aprendre"
    CUrs directors
     
    Si t'agrada ensenyar, aquest és el teu curs!
     
    Podràs conèixer els conceptes bàsics sobre la formació, com desenvolupar un procés de programació, estratègies i instruments necessaris a través de les necessitats detectades i crear un programa d’avaluació.
     
     

    Modalitat:

    40 hores presencials

    A qui s'adreça:

    Treballadors en actiu.

    Extracte del temari:

    UNITAT 1 -  Programació del procés d’ensenyament aprenentatge 

    • Conceptes bàsics.
    • Estratègies d’aprenentatge.
    • La planificació formativa. Programació didàctica.
    • El desenvolupament de competències.

    UNITAT 2 – La interacció didàctica 

    • Mètodes didàctics.
    • Detecció necessitats.
    • Competències del formador/a, funcions i estils.
    • La relació amb els alumnes / la dinàmica a la classe.

    UNITAT 3 – Estratègies de l’aprenentatge autònom 

    • Estils d’aprenentatge.
    • Intel·ligències múltiples.
    • Aprenentatge i les competències.
    • Estratègies per motivar l’aprenentatge autònom.

    UNITAT 4 – Disseny de proves d’avaluació 

    • Condicions de l’avaluació.
    • Detecció necessitats de l’avaluació.
    • Fases de l’avaluació.
    • Instruments d’avaluació.
    • Usos de l’avaluació.
    • L’avaluació com a eina per la millora: meta avaluació.

    consorciAquest curs forma part del Pla Formatiu de Contractes Programa atorgat al Centre de formació de FundesplaiAquesta formació està subvencionada pel Consorci per a  la Formació Contínua de Catalunya.

  • COACHING: LA GESTIÓ DE CONFLICTES DES DEL MILLOR DE TU MATEIX

    Imatge web flechas

    El coaching ens permet treballar en el nostre desenvolupament prenent consciència dels nostres pensaments, sentiments, creences i pors. Ens ajuda a gestionar els conflictes i les dificultats en les relacions, aportant el millor d’un mateix

    Modalitat:

    Presencial

    A qui s'adreça:

    El curs de coaching s’adreça a qualsevol persona interessada que tingui alguna relació amb el MÓN DEL VOLUNTARIAT (Treballadors, voluntaris, socis...)

    Extracte del temari:

    - Què és el coaching?

    - Les definicions personals

    - La visió sistemàtica

    • La persona com a sistema
    • La roda de la vida
    • La roda del treball
    • Conclusions

    - El canvi

    • El sistema de creences possibilitador.
    • Proactivitat i reactivitat

    Les disposicions bàsiques

    Estructura del curs:

    Curs de 16 hores 

    Titulació que s'obté:

    Diploma emès pel Pla de Formació de l'Associacionisme i el Voluntariat de Catalunya.  

  • COEDUCANT EN EL PATI (espai de joc lliure de sexisme) - SUBVENCIONAT

    La coeducació té la finalitat de promoure una educació que potenciï la igualtat real d’oportunitats i l’eliminació de tota mena de discriminació per raó de sexe, així com integrar de forma explícita i amb continguts d’aprenentatge la perspectiva de gènere.

    T'agradaria saber com promoure una societat més igualitària?

    No ho dubtis i aprofita aquesta oportunitat!

    Modalitat:

    20 hores presencials

    Extracte del temari:

    1. Fonaments pedagògics
      1. 1.   Perspectiva de gènere
      2. 2.   Educació com a eina de transformació social i
      3. 3.   Coeducació
    2. Conceptes bàsics per estudiar la igualtat de gènere:
      1. 1.   Diferències de sexe i de gènere
      2. 2.   Socialització i estereotips de gènere
      3. 3.   El joc i la construcció del gènere
      4. 4.   Models de feminitat i de masculinitat
    3. Resolució de conflictes amb perspectiva de gènere
      1. 1.   Discriminació basada en el sistema sexe-gènere
      2. 2.   La violencia
      3. 3.   Conflictes i resolució amb perspectiva de gènere
      4. 4.   Alguns conflictes... coses de nens?

    A qui s'adreça:

    Principalment adreçat a treballadors/es en actiu

    Estructura del curs

    Curs de 20 hores

    Titulació que s'obté:

    Diploma emès per el Centre de formació de l’Esplai.

     

    Apunta't ara! a través del següent enllaç:

    COEDUCANT EN EL PATI

    consorci

    Aquest curs forma part del Pla Formatiu de Contractes Programa atorgat al Centre de formació de FundesplaiAquesta formació està subvencionada pel Consorci per a  la Formació Contínua de Catalunya.

  • PLANS D'IGUALTAT

    equal 2495946 960 720

    Vols formar-te per ser capaç d'implantar plans d’igualtat d’oportunitats entre homes i dones a les organitzacions? 

    T'importa la igualtat de gènere en els equips de treball? 

    Consulta el calendari i inscriu-te ara!

    Modalitat:

    CURS PRESENCIAL

    A qui s'adreça:

    Persones interessades en temes d'igualtat i representació legal dels treballadors/es.

    Extracte del temari:

    1. Definició de conceptes sobre la igualtat d'oportunitats entre homes i dones
    2. Pla d'igualtat d'oportunitats: com dissenyar-lo i implantar-lo
    3. Exemples de plans d'igualtat i altres propostes
    4. Classificació professional i ascensos
    5. Assetjament en l'àmbit de l'empresa
    6. Plans d'igualtat i assetjament
    7. Negociació col·lectiva i plans d'igualtat
    8. Prevenció de riscos laborals i maternitat
    9. Mesures de conciliació de la vida laboral i familiar

    Estructura del curs:

    Curs de 20 hores.

    consorci

  • GAMIFICACIÓ: APLICACIÓ A LES ORGANITZACIONS

    cube 442544 960 720


    Vols adquirir els coneixements i habilitats sobre la gamificació? 

    T'ajudarem a tenir una visió clara sobre la gamificació, les seves aplicacions, possibilitats i habilitats pel seu aprofitament a les organitzacions.

    Aprendrem a aplicar dinàmiques i elements de joc a contextos de "no joc".

    Consulta el calendari i inscriu-te ara!

    Modalitat:

    CURS ONLINE

    A qui s'adreça:

    Persones interessades en la gamificació i en l'aplicació dels jocs als entorns dels equips de treball.

    Extracte del temari:

    1.Què és la gamificació.
    1.1.Conceptes bàsics de la gamificació.

    2.Què és un joc?
    2.1.Tipus de jugadors i elements del joc.

    3.Els ingredients de la gamificació.

    4.Mecàniques, dinàmiques i estètica.

    5.Per què juguem?
    5.1.Diversió, motivació i felicitat
    5.2.Lògica de jocs.

    6.On s'aplica la gamificació?
    6.1.Àrees on s'aplica la gamificació.
    6.2.Màrqueting i gamificació.
    6.3.Enterprise gamification.

    7.Gamificació i educació.

    8.Altres àrees d'importància Introducció al disseny de gamificació.
    8.1.Abans de començar...

    9..Marc de disseny.
    9.1.Disseny a través de plantilles simples.
    9.2.Exemples de projectes de gamificació.

    10.Gamificació aplicada a l'empresa.
    11.Startups, empreses i gamificació

    Estructura del curs:

    Curs de 30 hores.

    consorci

  • PROTECCIÓ DE DADES PERSONALS ONLINE (SUBVENCIONAT)

    regulation 3246979 960 720

    Vols conèixer la nova normativa sobre protecció de dades?

    Docent:

    La formació anirà a càrrec de Caterina Rodríguez Rivera, advocada especialista en Protecció de Dades Personals i Tecnologies de la Informació.

    Modalitat:

    15 hores ONLINE

    A qui s'adreça:

    Aquest curs s’adreça a treballadors en actiu que vulguin conèixer les obligacions de les entitats en relació amb la protecció de dades personals.

    Extracte del temari:

    UNITAT 1. Marc introductori. Normativa reguladora. Àmbits d’aplicació 
    UNITAT 2: Tractament de les dades de caràcter personal 
    UNITAT 3: Informació a les persones afectades pel tractament de dades 

Informació de contacte

Edifici CENTRE ESPLAI
Carrer Riu Anoia 42-54
08820 El Prat de Llobregat

Telèfon general 93 474 74 74
Fax 93 474 74 75
fundacio@fundesplai.org

 

Formulari i mapa de contacte

2019LogosQualitatDEFONG Acreditada 2015

L'acció de Fundesplai no seria possible sense la col·laboració de centenars de voluntaris i socis.
Tu també pots recolzar la nostra acció :

col·labora!